バターは常温に戻しておく。
ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

バターに砂糖、卵黄を入れ、さらに良く混ぜる。
薄力粉を2回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

生地を、5、2、2、1の割合で分ける。

2の分量にそれぞれ、赤と黒を入れて混ぜる。(あまり練らないように！)

5の分量の生地を5mmの厚さに伸ばす。
伸ばした生地をハートの型で抜く。

色を付けた生地を伸ばし、全てハートの型で抜く。

色を付けて抜いた生地を半分に切って、色なしの生地の上に色が合うように乗せていきます。

160度で20分余熱したオーブンに生地を入れて中段で焼き加減を見ながら焼いたら完成です。