柔らかめ♡たたきごぼう

ごぼうを洗って皮を向き、適当な大きさにきって水にさらす。

水にさらしている間にお湯を沸かす。お湯が沸いたら、1のごぼうを茹でる。

ごぼうがしんなりしたら、ザルにあげ、袋等に入れてよく叩く。

フライパンに、叩いたごぼうと☆の調味料をいれて、汁気がなくなるまでよく煮たら、できあがり。