モチモチ☆豆ご飯(グリンピース)

らいらいらい
らいらいらい @cook_40065752

春～初夏になると絶対食べたいレシピです。もち米が入っているから、ちょっとおこわ風。良い香りがキッチンに広がります♪
このレシピの生い立ち
元は本に載っていたレシピですが、色々と我が家風にアレンジされて出来ました^^

モチモチ☆豆ご飯(グリンピース)

rensa's cooksnap of when they made モチモチ☆豆ご飯(グリンピース).
ラビスター's cooksnap of when they made モチモチ☆豆ご飯(グリンピース).
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春～初夏になると絶対食べたいレシピです。もち米が入っているから、ちょっとおこわ風。良い香りがキッチンに広がります♪
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材料

  1. 米 2.5合
  2. もち米 0.5合
  3. グリンピース １袋
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ2
  6. 昆布 5×10㎝くらい
  7. ごま塩 適量

作り方

  1. 1

    米、もち米をとぎ、ザルに上げておく。豆もザルで洗いボウルに入れ、塩と混ぜてなじませておく

  2. 2

    鎌に酒と米を入れ、炊飯器の目盛りまで水をはる。

  3. 3

    昆布を5mm幅に切り、炊飯器に入れる。
    豆も塩ごと加える。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて炊き上げる。好みでごま塩を振って出来上がり。

コツ・ポイント

昆布は断面積が多いほどだしが良く出るようです。
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作るのも食べるのも大好き!!食べ盛りの三兄弟と食べ盛りの夫の5人家族٩(ˊᗜˋ*)وいつも皆さんのレシピに助けてもらってます(^-^)感謝☆
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