♥♡大好きなおばんざい、ひじき♥♡
シロノワール @cook_40034885
今回は、圧力鍋で作ってみました。味的には、少し薄味にして、ミネラル沢山取れるようにしてます。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きなご主人様への「週末のごほうび」です。ごはんとよく合うよね～。
♥♡大好きなおばんざい、ひじき♥♡
今回は、圧力鍋で作ってみました。味的には、少し薄味にして、ミネラル沢山取れるようにしてます。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きなご主人様への「週末のごほうび」です。ごはんとよく合うよね～。
作り方
- 1
ひじきをさっと洗い、水に浸し戻しておく。
-
- 2
にんじん・椎茸・こんにゃく(あく抜き済)・油揚げ(油抜き済)を短冊切りにします。
さやいんげんは、下茹でしておきます。
-
- 3
圧力鍋に油をひき、にんじん・椎茸・こんにゃく・油揚げ・ひじきを入れて炒めます。
ある程度油がまわったら、調味料をいれます。加圧２分。
-
- 4
蓋がとれる状態になったら煮豆を入れ混ぜ合わせます。
煮汁が少なくなるまで味を調えながら再び煮ます。 -
- 5
お皿に盛って、さやえんどうを飾ったら出来上がり。
- 6
こんにゃくの代わりに糸こんで作ってみました♪
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みさりん♪ -
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