ドレッシングで柚子塩唐揚げ
松ちゃんちの台所 @cook_40113407
ドレッシングで柔らかく柚子の風味と旨味のある唐揚げです。醤油味と一味違う塩唐揚げです
このレシピの生い立ち
我が家ではドレッシングで野菜炒めや炒飯を作ります。唐揚げの下味にもあうのではと考えました。
ドレッシングで柚子塩唐揚げ
ドレッシングで柔らかく柚子の風味と旨味のある唐揚げです。醤油味と一味違う塩唐揚げです
このレシピの生い立ち
我が家ではドレッシングで野菜炒めや炒飯を作ります。唐揚げの下味にもあうのではと考えました。
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大より少し大きめにきり、大きさを揃えます。切った鶏肉はビニール袋の中へ入れる
- 2
鶏肉の入っている袋に、水を入れ揉みこみます。しばらく揉んで水分が少しなくなったら、塩ドレッシングを全体に回しかけまた揉む
-
- 3
片栗粉を加え、更に揉みこみます
-
- 4
10分ほどお肉を寝かせ、170〜180度の油で揚げます
- 5
きつね色に揚がったら出来上がり
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コツ・ポイント
ドレッシングをお肉に良く揉みこんで下さい
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時短♪塩からあげ～ゆずしそだれ～ 時短♪塩からあげ～ゆずしそだれ～
ゆずと大葉でさっぱり！少し味の濃い目の「ゆずしそだれ」をかければ、短い下味の漬け時間でも美味しく、唐揚げが食べられます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966601
