作り方
- 1
ニンニク・生姜みじん切り！鷹のつめは小口切り！春雨は少しかために戻しておく。
- 2
フライパンにごま油・鷹のつめを入れ火にかけフツフツしてきたら、ニンニク・生姜をいれ、香りがでたら、挽肉を炒める。（強火）
- 3
挽肉に焼き色がついたら、戻し汁を入れ、春雨→鶏がら→醤油→オイスター→こしょうを順に入れ、水気がなくなるまで、炒める
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで、炒めるのがコツかしら・・
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