ピリ辛おつまみたけのこ

純之助
純之助 @cook_40038693

ぴりっと辛くて止まらない~
地味だけどおいしい♪
このレシピの生い立ち
たくさんたけのこが採れました

ピリ辛おつまみたけのこ

ぴりっと辛くて止まらない~
地味だけどおいしい♪
このレシピの生い立ち
たくさんたけのこが採れました

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材料

  1. 水煮たけのこ 300g
  2. 砂糖 大1
  3. 大1
  4. 醤油 大1
  5. 鶏ガラスープの素 大1/2
  6. オイスターソース 大1/2
  7. 唐辛子 1本
  8. ごま 大1
  9. 生姜 1かけ
  10. ニンニク 1かけ

作り方

  1. 1

    ニンニクとショウガをみじん切りにしごま油と種を取った唐辛子共に弱火にかけていい香りが出てくるまで炒める

  2. 2

    強火にし食べやすい大きさに切ったたけのこをいれ1をからめ炒める。

  3. 3

    その他調味料を入れ汁けがなくなるまで強火で炒めてできあがり♪

  4. 4

    野菜や卵と一緒に炒めてもおいしいです

コツ・ポイント

2からは強火でささっとつくります!

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純之助
純之助 @cook_40038693
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食品会社に勤め16年目。周りにはプロ達が・・・。皆様からいろいろ教わりながら料理上手になるため修行中です。アイディアを入れながら自分レシピの数を増やしていきたいと思います!
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