チョコとバナナのしっとりケーキ

qoo73
qoo73 @cook_40041089

完熟バナナが2本。。。
消費したい。。。
クリスマスプレゼントの巨大チョコレート。。。
消費したい。。。
ということで、このケーキです♪♪
このレシピの生い立ち
まぁ。。。なんとなく、チョコレートとバナナのケーキはみんなが好きだろうなぁって思って。。。
早速今日のお友達の家でのディナーに持って行きました。^^

チョコとバナナのしっとりケーキ

完熟バナナが2本。。。
消費したい。。。
クリスマスプレゼントの巨大チョコレート。。。
消費したい。。。
ということで、このケーキです♪♪
このレシピの生い立ち
まぁ。。。なんとなく、チョコレートとバナナのケーキはみんなが好きだろうなぁって思って。。。
早速今日のお友達の家でのディナーに持って行きました。^^

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材料

  1. チョコレート 200g
  2. 完熟バナナ 中2本
  3. 2個
  4. バター 55g
  5. 砂糖 25g
  6. 薄力粉 50g
  7. ヘーゼルナッツミール 30g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    完熟バナナをつぶしておく。
    オーブンは170℃に余熱し、型にオイルスプレーをかけておく。(もしくはバターを塗って薄力粉をふる)

  2. 2

    チョコレートは電子レンジでやわらかくしてから、湯煎にかけてバターを入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    卵と砂糖を混ぜたボールに2のチョコレートを混ぜる。さらにバナナをいれて混ぜる。

  4. 4

    3のボールに☆の材料をふるいながら入れる。へらで底からすくうように手早く混ぜる。

  5. 5

    型に4を流しいれて、170度で15分、160℃で20分ほど焼く。(オーブンにより加減してください。)

  6. 6

    よく冷まして、粉砂糖をまぶしてできあがり♪
    しっとりです~!

コツ・ポイント

家にあって消費したい材料でつくってみました♪
バナナの割合が結構多いので、しっとりとモイスチャーなケーキになりました。
ヘーゼルナッツミールはアーモンドプードルで代用可能です☆

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オーストラリアでお菓子作りとパン作りに励んでます♪⇒日本に旦那連れて帰ってきました★食材がたくさんある日本でうれしい反面、家のキッチンが狭くて。。。オーストラリアにいたころほど、パンやケーキが作れてません。みなさんのように要領よく作れるべく頑張ります。
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