玉ねぎ1/2玉をみじん切りにして、
オリーブオイルをしいたフライパンで透き通るまで炒める。

合い挽き肉に牛乳でふやかしたパン粉、卵、塩、胡椒、冷ました玉ねぎを加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

薄く色がついたらトマト缶、水、洋風スープの素、中濃ソースを加え、中火で煮立たせる。

2のタネを一口サイズに丸めて加えて中火で10分煮込む。

ほうれん草、チーズ、バジルを加え弱火で5分煮て完成。