チアシードでココナッツミルクプリン

すとろふぃー
すとろふぃー @cook_40075189

チアシードのプルプルでココナッツミルクのプリン状にしました!混ぜるだけ!簡単で体にも良くて美味しい☆
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクプリンを作ろうと思った時に、チアシードで代用しようと思いました!

チアシードでココナッツミルクプリン

チアシードのプルプルでココナッツミルクのプリン状にしました!混ぜるだけ!簡単で体にも良くて美味しい☆
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクプリンを作ろうと思った時に、チアシードで代用しようと思いました!

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材料

2〜3人分
  1. ココナッツミルク 250cc
  2. 牛乳又は豆乳 150cc
  3. ハチミツ 大さじ3
  4. チアシード 大さじ3

作り方

  1. 1

    ココナッツミルクは分離している場合があるので、ボールに入れて泡立て器でよく混ぜます。牛乳又は豆乳を入れて混ぜます。

  2. 2

    ハチミツを入れ、ハチミツが溶けるまでよく混ぜます。チアシードも入れたらまたよく混ぜます。

  3. 3

    器に入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

よく混ぜるだけです!混ぜるとココナッツの脂肪分が冷やし固めた時にムース状に固まるのがまた美味しいです♪

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すとろふぃー
すとろふぃー @cook_40075189
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14歳の男の子と10歳の男の子のママです。食べるのとビールと料理が大好きなリバウンド王のパパと、料理と食べるのが大好きなメタボリック少年の長男、野菜嫌いの二男のためにおいしくてヘルシーな料理を作るように心がけています。
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