こっくりうまうま☆鶏モモ大根
千紗那＠ふぅママ @cook_40098745
豚バラ大根が美味しいなら鶏モモ大根だって美味しいに決まってる！(笑)
ご飯が進む一品ですヾ(*･ω･*)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚バラ大根も美味しいけど今日は豚な気分じゃない……でも豚バラ大根的なものが食べたい……。
あ、だったら鶏もも肉で作ればいいんだ！(笑)
と思い立ったので(●'ｗ'●)
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた大根を２〜３cm幅の輪切りにしてからいちょう切りにします。
- 2
※この時隠し包丁を入れておくと味が沁みやすくなりますよ♪
- 3
次に鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。皮は捨てても良いですし、捨てなくても美味しいです。
- 4
計量カップに☆を全部入れ、顆粒本だしや砂糖がある程度溶ける混ぜます。
- 5
※計量カップに入れなくても全然良いですが、正直この方がやりやすくて楽です(笑)
- 6
ごま油を鍋に入れ熱し、鶏もも肉と大根を炒めます。
- 7
鶏もも肉にある程度火が通ったら④を入れ落し蓋をして弱〜中火で20〜30分コトコト煮てください。
- 8
大根に味が沁みたら完成です☆
コツ・ポイント
大根に隠し包丁を入れる事くらいです(･v･)
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