煮込みハンバーグ

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055

煮込んだハンバーグへぶっこみペンネ!!
このレシピの生い立ち
トマトソースが大好きで、でも夫も子供も嫌いで何とか食べれるようにと甘めな煮込みハンバーグをつっくてみたら・・・
美味しいとリクエストされるようになりました☆

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材料

4人分
  1. 合いびき肉 500g
  2. *卵 1個
  3. *パン粉 カップ1/3
  4. 牛乳 大2
  5. *塩コショウ 少々
  6. ナツメ 少々
  7. *炒め玉ねぎ 1個分
  8. カットトマト缶 1缶
  9. 100cc
  10. ケチャップ 大2
  11. 砂糖 大1~2
  12. コンソメキューブ 2個
  13. ローリエの葉 大1枚
  14. ペンネ 200g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして炒める。冷めたら合いびき肉、*を混ぜる。4等分にして焼く。

  2. 2

    中火2~3分でひっくり返す。余分な油はペーパーで拭きとる。

  3. 3

    カットトマト、水、砂糖、ケチャップ、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。7~8分

  4. 4

    別ゆでしたペンネをいれてからまったら完成。

コツ・ポイント

合挽き肉は冷蔵庫から少し前に出しておく。
玉ねぎは出来るだけ小さく。
カットトマトの缶をすすぐように水を入れてフライパンに投入!
チーズインもとても美味しいようです。
私はチーズ×だけど(^^;

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レシピ作者

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055
に公開
1975生まれ、二児の母です。気まぐれに色々つくります。映えさせるのは苦手ですwwチャチャっと出来るものを考えながら・・
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