かんたん親子ごはん☆甘辛ぶた丼
りんりんどう @cook_40067858
お肉大好き、甘辛味だいすきな方向けのお野菜も食べれる丼です
このレシピの生い立ち
子どもも一緒に食べられるように甘口に仕上げました。
かんたん親子ごはん☆甘辛ぶた丼
お肉大好き、甘辛味だいすきな方向けのお野菜も食べれる丼です
このレシピの生い立ち
子どもも一緒に食べられるように甘口に仕上げました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、下味をもみこんでおく。
- 2
玉ねぎ、にんじんをスライスする。
- 3
フライパンに油をひかずに豚肉を焼き付けるように、弱火でジリジリ焼く。
- 4
豚肉から油が出てきたところで、砂糖をふりいれる。砂糖が溶けたら、いったん取り出す。
- 5
同じフライパンに玉ねぎとニンジン、残りの調味料を入れ、ごく弱火でしんなりするまで炒め煮する。
- 6
しんなりすれば豚肉を加え、味をしみこむように炒め煮する。
- 7
ごはんの上に盛り付け、ごまを散らす
コツ・ポイント
○豚肉だけを炒める時はあまり火をいれないようにね。
○玉ねぎとニンジンは焦げなように気をつけてね
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