里芋で♪クリ～ミ～な和のグラタン
ドレミィ @cook_40038750
ホワイトソースも１つのフライパンで作ります♪
とっても簡単！もちろん味の保証付き☆☆☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見て今日はグラタンを作ろうと半端野菜の整理もかねて作りました
里芋で♪クリ～ミ～な和のグラタン
ホワイトソースも１つのフライパンで作ります♪
とっても簡単！もちろん味の保証付き☆☆☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見て今日はグラタンを作ろうと半端野菜の整理もかねて作りました
作り方
- 1
材料を適当な大きさに切る
熱したフライパンにバターを入れ材料を炒める
軽く塩コショウ - 2
火が通ったら小麦粉を入れまんべんなく混ぜそこに牛乳を３~４回に分けてのばしていく
とろっとしてくれば塩コショウで味付け - 3
グラタン皿にバターを塗りソースをいれチーズとパン粉をかけて温めておいたトースターでパン粉に焦げ目ができたら出来上がり
- 4
牛乳を加える時に大さじ1の味噌を入れて味噌グラタンに…
これもおいしい -
コツ・ポイント
野菜は何でもＯＫです
ベーコンの代わりにウィンナーやハムでも･･･
私は里芋をそのまま炒めましたが先にレンジで加熱した方が早く火が通るのでチンした方がいいと思いました
今回は和の食材なので仕上げに七味をかけて食べました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967651
