☆ビックリ！レンジでギョーザが出来ちゃう
こずっぺ @cook_40034334
バレンタインにどうですか＾＾本物と見間違う？ようなできばえ、思わず焼いてみたくなります(~o~)
このレシピの生い立ち
前に作った「ネズミ大福」レシピID:17977684の生地をアレンジしてギミックギョーザにしてみました。
☆ビックリ！レンジでギョーザが出来ちゃう
バレンタインにどうですか＾＾本物と見間違う？ようなできばえ、思わず焼いてみたくなります(~o~)
このレシピの生い立ち
前に作った「ネズミ大福」レシピID:17977684の生地をアレンジしてギミックギョーザにしてみました。
作り方
- 1
生クリームを沸騰寸前まで温めて火を止める。刻んだチョコレートを入れ30秒位してからよく混ぜガナッシュクリームを作り、冷蔵庫で冷やし8等分にする。
- 2
耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜかるくラップをしてレンジ500wに4分かける、途中一回取り出して混ぜる。
- 3
片栗粉をまぶし8等分にする。手の上で生地を広げガナッシュクリームを乗せギョーザを包むようにヒダをとる。
コツ・ポイント
等分にしたガナッシュクリームは使うまで冷凍庫に入れておいたほうが扱いやすいですよ～ギョーザの中身は餡子でもジャムでもあいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967915
