ミニどら焼き

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

砂糖なし・卵なしのかんたんおやつ。

このレシピの生い立ち
ちょっとしっかりしたおやつを食べたい日に('ω')

ミニどら焼き

砂糖なし・卵なしのかんたんおやつ。

このレシピの生い立ち
ちょっとしっかりしたおやつを食べたい日に('ω')

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材料

約5個(10枚)分
  1. 小麦粉(地粉)or全粒粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/8
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 豆乳 100cc
  6. 適量
  7. あんこ 適量

作り方

  1. 1

    皮の材料(※水以外)をすべて混ぜる。

  2. 2

    ちょうどよい固さになるまで水を少しずつ加える。

  3. 3

    フライパンに生地を流しいれ、表面に気泡ができたら裏返し、両面が色づくまで焼く。

  4. 4

    皮2枚にあんこをはさむ。

  5. 5

    (参考)砂糖なしのあずき餡
    ID:17910272
    ※もちろん既製品をつかってもokです

コツ・ポイント

・小麦粉(地粉):全粒粉はすきな割合で◎
・皮だけでメープルシロップとかジャムをのせて食べても◎

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小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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