コロコロ野菜の みそ豆乳スープ
ちょびころ @cook_40034575
洋風？ 和風？ な豆乳スープです。
作り方もとっても簡単！
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので。 味噌を入れて 豆くささを和らげるようにしました。
コロコロ野菜の みそ豆乳スープ
洋風？ 和風？ な豆乳スープです。
作り方もとっても簡単！
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので。 味噌を入れて 豆くささを和らげるようにしました。
作り方
- 1
野菜はすべて１cm角に切る。
- 2
鍋に水・コンソメと１の野菜を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
豆乳を加え、みそを溶き入れる。
ひと煮立ちしたら できあがり。
コツ・ポイント
豆乳を入れてからは煮すぎないようにしてください。
急に沸き上がるので危険です
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