イタリアンなチキンサラダとポテチサンド
yukoTR @cook_40084043
ロメインレタスと鶏むね肉をメインにマヨネーズで和えたイタリアンなチキンサラダとポテトチップスのボリュームサンドです
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたポテトチップスがあったのでチキンサラダのサンドイッチにはさんでみたらサクサクっとおいしくできました。
イタリアンなチキンサラダとポテチサンド
ロメインレタスと鶏むね肉をメインにマヨネーズで和えたイタリアンなチキンサラダとポテトチップスのボリュームサンドです
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたポテトチップスがあったのでチキンサラダのサンドイッチにはさんでみたらサクサクっとおいしくできました。
作り方
- 1
鍋に６００㏄のお湯を入れ沸騰したら塩小さじ１／２を加え鶏肉を入れ再び沸騰したら火を止めそのまま冷ます
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- 2
１の鶏肉を手でほぐし オリーブオイル小さじ２をふっておく
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- 3
ロメインレタスは１ｃｍ幅のざく切りに 人参はせん切り オリーブは種を取り半分にチーズは角切りにする
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- 4
ボウルに２と３を入れａを加えよく和え塩・コショウで味を調え全体が混ざったらローストしたクルミを加えざっくり混ぜる
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- 5
パンの片面にバターを塗り１枚には４をたっぷりと もう１枚はレタスとポテトチップスをのせサンドして半分に切って盛り付ける
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コツ・ポイント
ポテトチップスのパリパリッとした食感が楽しいサンドイッチです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17968305
