★低糖★こんにゃくとなすの甘辛煮炒め
sp0n9e @cook_40113620
ごま油が決め手の甘辛煮炒め♪糖質制限メニューなので、砂糖控えめ♪お好みで調節下さい(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
糖質ダイエット中も美味しくもりもり食べて、痩せます(❁´ω`❁)一石二鳥レシピ♪
★低糖★こんにゃくとなすの甘辛煮炒め
ごま油が決め手の甘辛煮炒め♪糖質制限メニューなので、砂糖控えめ♪お好みで調節下さい(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
糖質ダイエット中も美味しくもりもり食べて、痩せます(❁´ω`❁)一石二鳥レシピ♪
作り方
- 1
なすとこんにゃくを切って、こんにゃくをフライパンで炒めて水気を飛ばす
- 2
こんにゃく表面の水分が程よく飛んだら、油となすを入れて、強火で炒めます。
- 3
油がこんにゃくとなすに馴染んだら、しょうゆ、砂糖、だしの素、とうがらしを投入！
- 4
調味料の水気がなくなるまで、強火で炒めて、仕上げにごま油を回し入れ、香りがたったら出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくは最初に塩揉み、なすは皮に切り込みで味が染みます。1回冷ますと味がよく入ります。胡麻をかけても美味しい♪
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