チーズたっぷりなすとミンチの重ね焼き
なおマック @cook_40095322
サクッじゅわ～★
子供から大人までおいしいと思えるオススメレシピです。ケチャップすきの方はもっと増やしてください。
このレシピの生い立ち
余り物のシュウマイの皮とミンチとナスがあったので作ってみたら好評でした。
このサイズで２人でお酒のあてになりました。
チーズたっぷりなすとミンチの重ね焼き
サクッじゅわ～★
子供から大人までおいしいと思えるオススメレシピです。ケチャップすきの方はもっと増やしてください。
このレシピの生い立ち
余り物のシュウマイの皮とミンチとナスがあったので作ってみたら好評でした。
このサイズで２人でお酒のあてになりました。
作り方
- 1
なすを5ミリほどの薄切りにし、油を引いて火を通す。
玉ねぎはみじん切り -
- 2
玉ねぎ→ミンチの順番で炒め、調味料を加える
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- 3
グラタン皿にシュウマイの皮をひきます。
-
- 4
シュウマイの皮の上になす→ミンチ→なす→ミンチの順番に置いていきます。
-
- 5
最後にチーズをたっぷり乗せたらオーブンへ。
-
- 6
180度で13～15分焼いたら出来上がり～。アツアツサクサクじゅわ～です。
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コツ・ポイント
なすはじっくり焼いて油を吸わせる事により、重ねたミンチの味がしみ込みます。
チーズ、コンソメには塩が多めに含まれています。塩は控えめに。
食べる時になすが長すぎると食べにくいので長さは短めでもＯＫ。
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