作り方
- 1
ひじきを水(分量外)で戻し洗い、水気をきっておく。
にんじん、椎茸を細切りにする。
油あげを油抜きし、水気をきり、袋状にする。
餅を6等分に切る。
スパゲッティを折って6本にする。 - 2
ひじき、にんじん、椎茸に顆粒だしの素をかけ、混ぜる。
-
- 3
油あげに2の具を少し入れ、餅を入れ、袋がいっぱいになるまで2の具を入れる。
スパゲッティでとめる。 -
- 4
鍋に水とそばつゆを温め、3の巾着を入れ12分程度煮る。
そのまま置いて味をなじませる。
食べる時、もう1度温める。
コツ・ポイント
にんじんは細く切ったほうが早く煮えます。
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