イカの照り焼き

yuu-ton
yuu-ton @cook_40035382

フライパンで柔らかないかの照り焼きが簡単に作れます
このレシピの生い立ち
イカの照り焼きが好きで、焼き網でたれを何度も漬けながらやいてましたが、面倒なので、フライパンで作ってます。

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材料

  1. イカ 3杯分
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    イカ<紋甲イカを使用してます)一口よりやや大きめに切る

  2. 2

    フライパンを熱し1を入れ、火が通るまで炒める

  3. 3

    2に砂糖、みりん、しょうゆの順で加え煮詰める。完成

  4. 4

    イカげそでもどうぞ

コツ・ポイント

イカは火が通ると縮みますので、一口より大きめにカットすることです。

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yuu-ton
yuu-ton @cook_40035382
に公開
子供の離乳食投稿メインだったクック。そんな子供達がちょっと成長しお菓子作り、野菜カット等お手伝いしてくれるので、簡単レシピ大好きです♪ 子供の玉子焼き美味しいぞ~(#^.^#)   一応栄養士、 食育インストラクターデス,
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