下準備
・型にバターを塗り粉をふる。
・☆は合わせてふるっておく。
・バターはレンジでチンして溶かしておく

ボウルに卵・砂糖をいれ、ハンドミキサーなどで白っぽくもったりするまで混ぜる。

2にバター・牛乳を入れて混ぜる。

3にふるった☆を入れ粉っけがなくなるまで混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。

4の生地にゆずジャムを加えて混ぜ、型に入れて、トントンする。

180度のオーブンで25分焼く。焼きあがったら、型からはずして冷まして出来上がり。