レンコンのゆかり和え
がっこいぶり @cook_40042412
妊娠中に酸っぱいものが食べたくなったらよく作ってました～。とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に酸っぱいのが食べたいときによく作ってました～☆とっても簡単にできるから大好き♪
レンコンのゆかり和え
妊娠中に酸っぱいものが食べたくなったらよく作ってました～。とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に酸っぱいのが食べたいときによく作ってました～☆とっても簡単にできるから大好き♪
作り方
- 1
皮を剥いたレンコンは薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
お鍋にお湯を沸騰させ、レンコンを入れて1分煮、ザルにとり水気をきる。
- 3
ボウルにレンコン、酢、ゆかりを入れて合えるだけで出来上がり♪
コツ・ポイント
レンコンは茹で過ぎに気をつけてね♪シャキシャキ感がお勧めなので☆
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