お父さんのマーガリン香るしめじ炒め

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

マーガリンとポン酢の最強タッグ。ウマくないわけはないですよね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしめじが寂しそうにしていたので。。。「僕を食べてよ!」って聞こえました。食べるとき「ありがとう・・・」って聞こえました。食材は無駄にしてはいけませんよね。

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材料

1人分
  1. しめじ 1パック(100g)
  2. マーガリン 10g(親指くらい)
  3. ポン酢 大匙1
  4. 塩コショウ 少々(気持ち多め)

作り方

  1. 1

    しめじの石づきを取って洗い、水気を切ります。

  2. 2

    強めの中火でフライパンを温め、マーガリンをえい!して(※それ!でも可)しめじをえい!します。

  3. 3

    しばらくするとしめじの水分が出てきますので、そこでポン酢と塩コショウを投入します。

  4. 4

    水分がなくなって煮詰まってきたら完成です。

コツ・ポイント

マーガリンとポン酢の最強ダッグにコツなど要りません!

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レシピ作者

芯と春のお父さん
に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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