簡単ブロッコリーとしめじのバタぽん炒め
Kいはん @cook_40158781
バターとポン酢がいい香り！
バターポン酢はパター醤油よりもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
なんとなくバター炒めが食べたくて。
簡単ブロッコリーとしめじのバタぽん炒め
バターとポン酢がいい香り！
バターポン酢はパター醤油よりもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
なんとなくバター炒めが食べたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ボイルする。玉葱はスライス、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンに油少しとバターを敷き、玉葱が軽く飴色になるまで炒める。
- 3
２にブロッコリーとしめじを入れ、軽く炒める。
- 4
仕上げにポン酢を回しかけ、塩胡椒と醤油で味を調えて完成。
コツ・ポイント
しめじは水洗いしない方が、きのこの旨みが出ます。
ブロッコリーをボイルする時は塩ひとつまみ少し入れ、少し柔らかくなるまで茹でて下さい。（茹でるのが面倒であればレンジでチンしてもＯＫ）
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