ベジタリアン・ロールレタス
ヘルシーなロールレタスはいかが？？白ワインによく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
キャベツよりレタス派なので（笑）
作り方
- 1
高野を水で戻し、豆腐は軽く水を切る。レタスは蒸して冷ましておく。
- 2
野菜と高野豆腐を全てみじん切りにし、豆腐と調味料と混ぜ合わせる。
- 3
レタスの約1/3くらいのところに具を置き、クルクルまるめる。ほどけないようにパスタ（分量外）をさして留める。
-
- 4
鍋に☆印を入れ煮たったら３で巻いたレタスを入れ5分ほど煮込んで器に盛る。
コツ・ポイント
中の具がみじん切りなので長く煮込む必要がありません。逆に煮込みすぎるとレタスがビチャビチャになります。
高野豆腐をみじん切りにすることでお肉のような食感も楽しめますよ♪
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