大人のチョコバナナパウンドケーキ★
たまきょう @cook_40113839
完熟バナナとチョコレートでしっかり甘く、それでいてラム酒が香る甘党の大人が嬉しいバナナケーキが出来ました。
このレシピの生い立ち
いつも生焼けになるパウンドケーキをしっかり焼く事が出来たので覚書。
大人のチョコバナナパウンドケーキ★
完熟バナナとチョコレートでしっかり甘く、それでいてラム酒が香る甘党の大人が嬉しいバナナケーキが出来ました。
このレシピの生い立ち
いつも生焼けになるパウンドケーキをしっかり焼く事が出来たので覚書。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱します。バナナをフォークでつぶしておきます。
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- 2
ボウルにマーガリンとサラダ油を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
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- 3
砂糖を加え、白っぽくなったら溶いた卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜます。
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- 4
まんべんなく混ざったらホットケーキミックスを投入。ヘラでさっくり混ぜましょう。
-
- 5
⑷にバナナと★を全て入れ、滑らかになったらそれぞれの型の8分目まで流し入れ、少し高いところから落として空気を抜きます。
-
- 6
180度のオーブンで40分焼きます。焦げそう場合は上にアルミをふんわり置いてくださいね♪
-
- 7
ダイソーのパウンド型（3個入り）を使いました。
1つ約10センチですが、出来上がりはすごく大きく感じる！ -
- 8
そのままラッピング★プレゼントに喜ばれますよー(*´◒`*)
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- 9
ふんわり柔らかく完成した時は、糸でカットすると超キレイに切れますよー！
コツ・ポイント
パウンド型は膨らんできた時に一旦オーブンを開け、ナイフで真ん中に切れ込みを入れると綺麗に焼けますよ！
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りいにゃむ♥ -
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