ライスペーパーで!! もっちもち春巻き♪
新緑すき♪ @cook_40113844
ライスペーパーを２重にして、まるでお餅のような食感の春巻きです。揚げたてのアツアツをどうぞ!! 青シソの大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
いつもは春巻きの皮で作りますが、大量に残っていたライスペーパーを消費しようと使ってみたら大当り!! おつまみに最適です。
春巻きの皮のほうはお弁当にもいけると思いますが、ライスペーパーだとどうかなぁ。。。
ライスペーパーで!! もっちもち春巻き♪
ライスペーパーを２重にして、まるでお餅のような食感の春巻きです。揚げたてのアツアツをどうぞ!! 青シソの大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
いつもは春巻きの皮で作りますが、大量に残っていたライスペーパーを消費しようと使ってみたら大当り!! おつまみに最適です。
春巻きの皮のほうはお弁当にもいけると思いますが、ライスペーパーだとどうかなぁ。。。
作り方
- 1
ライスペーパーを水にくぐらせ、２枚重ねる。
- 2
ライスペーパーの上に、青シソ、ハム、とけるチーズの順に重ねて乗せて包む。今回は1本につき青シソ4枚使ってます!!
-
- 3
巻き終わりに小麦粉ののりはいらないです。そのままで大丈夫。^^/
- 4
１８０度くらいで、両面をさっと揚げれば出来上がり。
（１～２分くらい）
ハムとチーズで十分おいしいので、味付け不要です。
コツ・ポイント
揚げてる途中ではみ出たりするので、チーズはしっかりハムに覆われるくらいの量がいいと思います。青シソはなければ入れなくてもよいですが、彩もきれいだし、あった方が絶対おいしいです。 青シソ苦手な主人と息子が、４枚入りをペロリといきますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17971266
