絶対ハマる!!ほうれん草のポパイサラダ♪

alohafork
alohafork @cook_40044806

にんにくとベーコンの風味がたまりません♪
居酒屋メニューを再現してみました!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたサラダがおいしくて、再現してみました

絶対ハマる!!ほうれん草のポパイサラダ♪

にんにくとベーコンの風味がたまりません♪
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居酒屋さんで食べたサラダがおいしくて、再現してみました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2分の1わ
  2. ベーコン 100グラム
  3. にんにく 2かけ
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★酢 大さじ4
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. 松の実(あれば) 大さじ2程度
  9. アーモンド(あれば) 5粒

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、食べやすい大きさに切って、1時間程度水につけておきます。サラダほうれん草ならそのままでも!

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにしたにんにく、ベーコンをじーーーっくり弱火で加熱。

  3. 3

    じっくりじっくり加熱して、色が変わってきたら★を全て入れて、ひと煮立ちさせ、火を止めます。

  4. 4

    よく水切りしたほうれん草と、3と、みじん切りにしたアーモンド、松の実をボウルで和えれば完成!!

  5. 5

    和えてみて、ほうれん草が多くて味が薄かった時には、上から酢と醤油を足して調整してみてください♪

コツ・ポイント

ポイントはじーーっくりとにんにく、ベーコンの香りを出す事です♪

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南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー!!
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