のんの折込パイ生地
２怪獣ー１姫の母 @cook_40105018
折り込みパイさえ作っちゃえば、色々アレンジできますよ.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
パイ生地って、買ったら高いから、、、、自分で作ったらたくさん作れるし、安い( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
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材料を量っておく。
bのﾊﾞﾀｰをビニールに入れて薄く伸ばして冷蔵庫で冷やしておく。
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- 2
強力粉と薄力粉と塩を泡だて器でよく混ぜて、そこにaのﾊﾞﾀｰを入れる。
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- 3
カードでﾊﾞﾀｰを切るように粉と混ぜ合わせていく。
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- 4
大きなﾊﾞﾀｰの塊がなくなったら、指でこすりあわせて、サラサラになったら、
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- 5
水を加えて
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- 6
混ぜる。
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- 7
粉っぽさがなくなったら ひとまとめにして、
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- 8
台に打ち粉をして、麺棒で生地を広げる。
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- 9
８の生地に１のﾊﾞﾀｰをはみ出さないように包んで、
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- 10
ビニールに入れて1時間 冷蔵庫で休ませる。
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- 11
台に打ち粉をして、よく冷やした生地を伸ばしていく。
3倍の長さになったら、 -
- 12
3つ折りにする。
たたんだ生地を90度まわして また3倍に伸ばし、3つ折りにして冷蔵庫で30分休ませる。。 -
- 13
１１、１２の工程を全部で3回繰り返し、3度目は1時間休ませる。休ませた生地は色々アレンジできます♪
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チョコといちごを巻いてみました♪
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板チョコを巻いて、焼きあがりにシロップをぬってみました♪
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源氏パイ風にアレンジ♪
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カスタードクリームとジャムで、ミニパイ♪
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アップルパイも美味しい♪
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サクサクコルネのできあがり♪
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コツ・ポイント
ここでは 甘い系のアレンジばかりですが、ゆで卵とマヨを混ぜた物(卵サンドの中身みたいな)や、ハムや、ツナオニオン、ウインナーなどを入れたりして、おかずパイとしても 色々アレンジできますよ♪
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