あら簡単♪磯の香りたっぷり♪お家たこ焼き
ｇｇｍ @cook_40097981
今日は、お家でたこ焼き屋さん（＾－＾）
いか・海老・イワシの粉を入れて卵と、たこたっぷりの我が家特製たこ焼きは、いかが
このレシピの生い立ち
今日は、いつものたこ焼きに少し、海老粉、いか粉、イワシ粉をかくし味にいれたらどうかな～と・・・
あら美味しい、磯のかおりたっぷりたこ焼きのできあがり
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意しよう
-
- 2
たこは、大きめに切ろう。天かす以外の材料をまぜて、生地を作ろう
-
- 3
カセットコンロに鉄板をのせ、油をたっぷりぬろう
-
- 4
手を鉄板の上にもっていき、３秒で手が、焼けそうになったら、焼き時の鉄板だよ
-
- 5
生地を入れていこう
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- 6
生地は写真程度入れておき、たこを入れいこう
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- 7
たこを入れたら天かすをいれよう
-
- 8
しばらくすると、生地の端が、パリパリになってきます。はみ出した生地を中に入れ込み
竹くし２本でくるっとひっくり返す -
- 9
ひっくり返してしばらく様子を見て、竹串でくるくる回します。
表面がかりっとなったら出来上がり -
- 10
お好みで、ソ－スをかけたり、トッピングしてね
-
コツ・ポイント
鉄板は、熱くねっして、油をたっぷり塗ろう
鉄板が、焼き頃の確認は、鉄板の上に手の平を持って行き、３秒・・熱さに耐えられなかったら焼き頃だよ
竹串でくるくる回しながら、焦げないようにね
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