チンゲン菜、白菜、えのきをざく切りにする。
人参は細切りに。
豚コマもざく切り！

鍋に水を入れ沸騰させる。

フライパンににんにく、ごま油を入れ豚コマを炒める。
火が通ってきたらエビを入れ野菜類を入れる

沸騰した鍋に味覇、塩、コショウ、醤油を入れ味を調整する！

火が通ったフライパンに味付けしたスープをお玉2〜3杯入れる。

鍋にサッポロ一番のラーメンを入れフライパンは水溶き片栗粉を入れる。
このとき、少し硬めにします！

ラーメンが出来たらどんぶりにラーメン、具を入れスープも水溶き片栗粉で柔らかめにトロミをつけて完成！