✿生チョコのケーキ✿
kuroまま @cook_40043355
生チョコとココアスポンジの一体感がたまりませ～ん（*^_^*）
このレシピの生い立ち
スポンジにチョコレートをコーティングするとパリパリになるんで、生チョコでやってました☆．・
✿生チョコのケーキ✿
生チョコとココアスポンジの一体感がたまりませ～ん（*^_^*）
このレシピの生い立ち
スポンジにチョコレートをコーティングするとパリパリになるんで、生チョコでやってました☆．・
作り方
- 1
１．バターを鍋に入れ溶かす。
- 2
２．全卵に砂糖を加え、泡だて器でマヨネーズのようになるまで混ぜる。
- 3
３．☆を合わせてふるい、２に加える。ゴムべらでまぜ、１も加えてさっくり混ぜる。
- 4
４．型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。オーブンで焼く。
- 5
５．鍋に生クリームを入れ沸かし、チョコレートを小さく刻んで加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。
- 6
６．５の生チョコはとろりとするまで冷ます。
- 7
７．４のスポンジを3枚にスライスする。間とまわりに、６の生チョコを塗る。
- 8
８．最後にココアパウダーをふる。
コツ・ポイント
生チョコはとろりとなるまで冷ますと扱いやすくなります。
スポンジの間に多めにチョコをぬると、スポンジがよりしっとりとなります。
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