ゆで鶏で♪中華サラダ
ゆで鶏を使って定番の中華サラダです☆
このレシピの生い立ち
ゆで鶏のストックでさっと簡単にサッパリサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
クラゲは袋の表示通り塩抜きをする。ゆで鶏はほぐしておく。きゅうりは千切りにする。
-
- 2
もやしはさっと茹で冷水で冷やしたらギュッと水を絞る。
水気が多いと味が薄くなるのでしっかり絞ってください。 -
- 3
☆の調味料を合わせておく。クラゲは水気を拭き食べやすい大きさに切る。
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- 4
具材と合わせた☆の調味料をよく和える。
このままでも良いが、ここで冷蔵庫に入れてよく冷やすと味も馴染み美味しくなります。 -
- 5
ごま油、ごまを和えて完成です♪
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- 6
「しっとり♡ゆで鶏」
を使っています(^^) -
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎに注意して下さい。
クラゲは塩抜きの後にさっと熱湯にくぐらせるとコリコリ食感が増して美味しいです。
手間じゃなければ是非やってみてください(^^)
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