たっぷりの湯に塩を入れてスパゲティをゆでる。アルデンテで。

キャベツは食べやすく切り、または手でちぎり、１のスパゲティがゆで上がる１分くらい前に鍋に入れる。

にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにし、オリーブオイルで炒める。

そこにゆで上がったスパゲティとキャベツを入れ、じゃこも加えて炒める。

スパゲティのゆで汁おたま1杯、じゃこ、ブラックペッパー、しょうゆを加えて味を見る。