鶏肉とブロッコリーのピリ辛炒め
＊・ヒロ・＊ @cook_40114042
炒めるだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
普段は豚肉と長ネギで作ることが多いですが、ブロッコリーをピリ辛で食べたいと思って作ってみました。
鶏肉とブロッコリーのピリ辛炒め
炒めるだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
普段は豚肉と長ネギで作ることが多いですが、ブロッコリーをピリ辛で食べたいと思って作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを下ゆでします。後で炒めるので、少し硬めがベスト。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、鶏肉を炒めます。表面に火が通ったら、フタをして蒸し炒めます。
- 3
鶏肉に火が通ったらクッキングペーパーで余分な油をとり、ブロッコリーを加えます。
- 4
すぐに●の調味料を入れ、強火で炒めます。全体にからまったら黒胡椒をふって完成です！
コツ・ポイント
黒胡椒は少し多めがお勧めです！お好みに合わせて調味料の量は調整して下さい。
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