作り方
- 1
イカ天は２㎝角ぐらいに細かくする、じゃがいもはすりおろす、イカははらわたをだして短冊に切る、ニラは３㎝ぐらいに切る
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- 2
小麦粉にじゃがいも・卵・水を入れてまぜる。その後にイカを入れてさらにまぜる
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- 3
ニラ・イカ天を入れる
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- 4
フライパンを十分温めてからごま油大１を入れて２を入れる
- 5
中火で5分ほど焼いたら裏返す
- 6
軽く押さえて焦げ目がつけば出来上がり！
- 7
今回のイカ天はこのマヨネーズ味を使いました
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- 8
刻んだキムチを入れてみました
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コツ・ポイント
ごま油は多目にフライパンに入れた方がおいしいです
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