カリッともちっとチヂミ
ﾐﾙｷｰｳｪｲ @cook_40053788
ごま油でカリッともちっと香ばしい！
そんなチヂミが簡単に出来ちゃいます☆彡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で人参とニラがあり使いきろうと思い作ってみました♪
カリッともちっとチヂミ
ごま油でカリッともちっと香ばしい！
そんなチヂミが簡単に出来ちゃいます☆彡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で人参とニラがあり使いきろうと思い作ってみました♪
作り方
- 1
ニラと人参は5㎝位にそろえて切る
あればいんげん豆を細かく切る
-
- 2
ボールに溶き卵と水、和風だしの素を入れ泡立て器でかき混ぜ最後に小麦粉を加えさらっとした生地にしてニラと人参も加える
-
- 3
フライパンは中火⇨弱火でごま油大1.5
生地を入れニラと人参は均等に広げる
生地の色が変わるまで3分～3分30秒焼く
-
- 4
生地を裏返したら弱火でごま油大1.5を外側から回し入れ3分～3分30秒焼き色に注意しカリッとするまでゆすりながら焼く
-
- 5
焼き加減で時間も調整して下さい
たれは３種類…好みの分量で作ってみてね
切る時は熱いので気をつけて下さい(´V`)♪
-
コツ・ポイント
小麦粉はふるっておくとダマになりにくいです
火力は焼き加減を見ながら調整して下さい
チヂミを裏返した後にフライパンの縁からごま油を回し入れる事で表面がカリッと仕上がります
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もちっとカリッとサッパリと✨海鮮チヂミ✨ もちっとカリッとサッパリと✨海鮮チヂミ✨
小麦粉と片栗粉を合わせて！もちッと♪ごま油で焼く事で香ばしくカリッと♪ポン酢に付けてサッパリと♪
クックMS5JNN☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583874
