アレンジレシピ多数♡肉味噌

kuraseki
kuraseki @cook_40105970

大量に作って冷蔵庫に常にストックしときたい。
アレンジレシピも多数◎
このレシピの生い立ち
ついつい余してしまう長ネギを大量消費したくて。

アレンジレシピ多数♡肉味噌

大量に作って冷蔵庫に常にストックしときたい。
アレンジレシピも多数◎
このレシピの生い立ち
ついつい余してしまう長ネギを大量消費したくて。

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材料

2人分
  1. ひき肉 250g
  2. 長ネギ 30cm
  3. にんにく 一欠片
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    油をひかないフライパンでひき肉を炒める。色が変わるまでよく炒め、たまに油を吸ってあげる。

  3. 3

    長ネギ、にんにくを加えて炒める。

  4. 4

    しんなり馴染んできたら、調味料を加えて水気が無くなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

味噌は、みりん、酒と合わせて溶いておきましょう。ひき肉から結構油が出るので、脂っこいのが嫌な人はしっかり油を吸っておくといいです。あとはお好み◎

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kuraseki
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そろそろ一人暮らしも長くなってきたので備忘録的にレシピを残しておこうと思います◎
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