オーブンを180度に余熱。バターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。

1に溶いた玉子を少し（大匙2位）加え良く混ぜ、これを何度も繰り返し全て混ぜ込む。

2にマーマレードとグランマニエを加えて良く混ぜる。

ふるっておいた●材料を全て加えゴムべらでさっくりと切るように混ぜる。

型に流し入れ平らにし、真中を少しくぼませて180度で40～50分焼く。

15～20分してふくれてきたらナイフで真ん中も切れ目を入れる。

熱いうちに○を合わせたものを塗る。（写真は2倍量の材料で作ったものです）

一日置いた方が美味しいと思います。