そうめん具沢山☆ぶっかけ
さっすん @cook_40114214
暑い夏にぴったり♪
食欲がなくても、栄養満点で乗り越えれますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
夏のあまり食欲がないときに、栄養をとりたいなぁ～と出来ました☆
そうめん具沢山☆ぶっかけ
暑い夏にぴったり♪
食欲がなくても、栄養満点で乗り越えれますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
夏のあまり食欲がないときに、栄養をとりたいなぁ～と出来ました☆
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを表示どおりに茹でます。茹で上がれば、冷水で冷やし、水気をよく切っておきます。
- 2
アスパラとオクラは塩茹でし、食べやすい大きさに切り↓
※麺つゆにつけ、先に味を染み込ませておきます。 - 3
かぼちゃとなすは、１口大に切り、油で素揚げにし↓
※麺つゆにつけ、先に味を染み込ませておきます。 - 4
レタスは適当にちぎり、トマトは縦に６等分に切ります。しそとみょうがは、縦に細切りします。
- 5
じゃこは熱したフライパンで香ばしくなるまで炒ります。
- 6
皿にそうめん、２～４の野菜を盛ります。上から、５をかけ、スプラウトを縦に盛るようにのせるとキレイに出来上がり☆★☆
- 7
食べるときに麺つゆをかけて食べてね～♪
コツ・ポイント
暑い夏なら、野菜などといっしょに氷をのせると、見た目にも涼やかで良いと思います。
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