具沢山・キムチぶっかけ素麺

まま蔵 @prey2615
暑い日には冷たい麺。具沢山だが低カロリーなぶっかけ素麺。休みの日のお昼ごはんなどに手っ取り早く。うどんでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
素麺を食べようと思ったが麺つゆが足りない。キムチを足してみよう。ついでに他の具材もぶち込んでしまえ。
具沢山・キムチぶっかけ素麺
暑い日には冷たい麺。具沢山だが低カロリーなぶっかけ素麺。休みの日のお昼ごはんなどに手っ取り早く。うどんでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
素麺を食べようと思ったが麺つゆが足りない。キムチを足してみよう。ついでに他の具材もぶち込んでしまえ。
作り方
- 1
レタスは1センチは細切りに、魚肉ソーセージとアスパラガスは斜めにカット、トマトはくし切りにしておく。
- 2
鍋に水とアスパラガスを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら素麺を投入。吹きこぼれないように1分ほど(お好みで)茹でる。
- 4
湯を切って冷水で洗い、氷水で締めて水を切る。
- 5
器に素麺とアスパラガス、他の具材を盛り付け麺つゆを回しかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
キムチ、麺つゆの量はお好みで調節してください。
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