鶏ミンチ入り☆ひじきの煮物
ちかなんまま @cook_40048295
鶏ミンチ入り♪
定番のひじきの煮物^^子供達はごはんの上にぶっかけて食べています☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりにしたくて、普段のひじきの煮物に鶏ミンチを入れてボリューム満点に♪
鶏ミンチ入り☆ひじきの煮物
鶏ミンチ入り♪
定番のひじきの煮物^^子供達はごはんの上にぶっかけて食べています☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりにしたくて、普段のひじきの煮物に鶏ミンチを入れてボリューム満点に♪
作り方
- 1
ひじきは水で戻し、人参は細切りにする。ひじきが戻ったら、洗ってざるにあける。
- 2
鍋にゴマ油を薄くひいて、ひじきと人参を入れ炒める。全体の油がまわってきたら、水＋顆粒だしを入れる。
- 3
沸騰してきたら、鶏ミンチ・油揚げ、続いてしょう油大2.5・砂糖大2・みりん大2を入れ蓋をし、中火で5分ほど煮る。
- 4
蓋をとり、少し火を強めて汁気が少なくなるまで煮て出来上がり♪（汁気が鍋底に少し残る程度）
コツ・ポイント
油揚げは刻みあげを使用。普通の油揚げなら2枚くらい使用してください。
特にコツはありません。しょう油は薄口でも濃い口でもどちらでも美味しいです☆
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