たこのアラビアータ
SEATCLUB @cook_40050151
たこがイタリアンに大変身！ピリッとクセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
たこのアラビアータ
たこがイタリアンに大変身！ピリッとクセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
タコはブツ切り、玉ねぎとセロリ、ニンニクは薄くスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイル大１を熱し、タコを強火でさっと炒め、白ワインをふり取り出す。
- 3
オリーブオイル大１を足し、ニンニク、赤唐辛子、玉ねぎ、セロリをしんなりするまで炒める。
- 4
ホールトマト、黒オリーブ、塩、コショウを加えて１０分ほど煮詰める。
- 5
２のタコを入れて２分ほど煮て、器に盛る。
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