ごま油風味が美味しい☆きゅうりの漬物
けんはるママちゃん @cook_40084441
種があるような大きいキュウリをもらった時にいつも作るレシピです。ごま油が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
義理母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、種があるものはスプーンで種をとり除き、好きな大きさに切る。
- 2
砂糖、酢、しょう油
の調味料を密閉容器に合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、きゅうりを入れ、さっと炒める。
- 4
２の調味料に熱々のきゅうりを入れ、フタをして、振って味をなじませ半日～１日漬け込んだらできあがり♪
コツ・ポイント
きゅうりを炒めすぎると、パリパリ感がなくなってしまうので、サッと炒めるのがポイントです。
調味料はお好みの量で調節してくださいね。
リアクション
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