ステキな寿司ロール
Bondi☆Mido @cook_40091017
刺身サーモンが手に入ったのと、節分が近かったので、サーモンの太巻きのしてみました！
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作ろうと思って・・・
ステキな寿司ロール
刺身サーモンが手に入ったのと、節分が近かったので、サーモンの太巻きのしてみました！
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作ろうと思って・・・
作り方
- 1
米を炊く３０分前に洗い、１０分間水につけて、その後２０分間水を切る。
- 2
炊飯器には炊く前に水、酒、昆布を入れ昆布から出汁を出しておく。
- 3
２０分間水切りした洗い米を炊飯器に移し、昆布を上に置き炊く。
- 4
寿司酢はAの材料を鍋び入れ８０℃に温め、砂糖、塩をよくとかす。沸騰させないこと。
- 5
たきあがったご飯にすし酢をふりかけて、２分おいて、しゃもじできるようにまぜる。
- 6
卵とBをボールに混ぜて玉子焼き器で焼く。やきあがって、少しさましたら、細長く切っとく。
- 7
きゅうりと人参は細長く切っとく。人参は切った後、レンジで３０秒チン。
- 8
のりを巻きすの上にのせ、上１センチあけてごはんをのせて、手前に具を置き、カイワレ大根の葉が外に出るように置いて一気に巻く
- 9
出来上がり！
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コツ・ポイント
巻くときに一気に巻くことです！
オーストラリアに住んで6年目ですが、日本食が恋しいときや冷蔵庫の中を整理する際にCOOKPADをフル活用しています☆お友達の中でも超話題サイト！まさに『みんなの味方』ですね！私も、いいレシピをお届けできるように頑張りま～す☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17976661
