◆かぼちゃとさつま芋のクリームシチュー◆
にゃぁくん @pupu_hana
片栗粉でとろみ付け♡やわらかく潰した野菜に牛乳で作る失敗なしの手軽なｼﾁｭｰです♡
このレシピの生い立ち
旬の野菜を手軽に食べられるものを作りたくて
◆かぼちゃとさつま芋のクリームシチュー◆
片栗粉でとろみ付け♡やわらかく潰した野菜に牛乳で作る失敗なしの手軽なｼﾁｭｰです♡
このレシピの生い立ち
旬の野菜を手軽に食べられるものを作りたくて
作り方
- 1
さつま芋はひと口大に切ってしばらく水にさらす かぼちゃはお好みにより皮を剥いて同様に切る ●を合わせておく
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- 2
１に少量の水を加えﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ加熱（根菜ﾓｰﾄﾞ等で）し柔らかくする 具にする野菜を少量取り分けておく
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- 3
ｿｰｽにする野菜は鍋に入れﾏｯｼｬｰなどで潰しておく 牛乳を加えて溶き延ばす
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- 4
ｺﾝｿﾒを入れ中火で加熱する ふつふつとして来たら火力を弱め●を少量ずつ加えながら混ぜる
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- 5
とろみが付いたら塩・ｺｼｮｳで味を整えﾊﾞﾀｰと２の野菜を加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
じゃが芋・人参・玉ねぎなどお家にある野菜を足したり代用しても美味しいと思います♡
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