1月4日新年会 【寄せ鍋】
集まりがあった時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
親から教えてもらっで、パーティーの時に作ろうと思ったのです。
作り方
- 1
鍋の素を入れて水で味を薄めて汁を作る。
- 2
白菜、ネギ、豆苗、豆腐、油揚げ、鱈を適度なサイズに切り分ける。
- 3
野菜類をいれて、魚類、肉をいれて温める。
- 4
鶏挽肉、豆腐(少量)、みりん、料理酒、えのき(少量)、片栗粉を入れて混ぜ合わせ肉団子を作る。
- 5
肉団子を入れて火が通り次第完成!!
コツ・ポイント
お店で買ったりする肉団子はお勧めしません。自分で作ったほうがおいしいですよ。
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