パスタでアレンジ☆広島焼き風!?
yukateru226 @cook_40033588
焼きそばの代わりにパスタ☆
生地には卵の代わりにマヨネーズを入れました☆
超節約の一品です☆
このレシピの生い立ち
お家であるものだけで節約レシピを考案中で思いつきました♪
広島焼き、お好み焼き得意の方には大変邪道と思いますが・・・ごめんなさい（＞＜）
パスタでアレンジ☆広島焼き風!?
焼きそばの代わりにパスタ☆
生地には卵の代わりにマヨネーズを入れました☆
超節約の一品です☆
このレシピの生い立ち
お家であるものだけで節約レシピを考案中で思いつきました♪
広島焼き、お好み焼き得意の方には大変邪道と思いますが・・・ごめんなさい（＞＜）
作り方
- 1
小麦粉は水でトロトロにし、そこにマヨネーズおおさじ2/1程度と桜海老、削り節、顆粒だしを混ぜておく。
キャベツは千切りにする。 - 2
ゆでたパスタにソースを絡め、削り粉をまぜておく。
- 3
フライパンに油をひいて1で溶いた小麦粉の半量を丸くクレープ状に流しいれ、その上にパスタ、天かす、もやし、キャベツ、ねぎ、豚肉をのせ、さらに上から小麦粉のたねをかける。
- 4
中弱火でふたをして５～６分蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。
- 5
ひっくりかえして再び3分位、豚肉に焦げ目がつくように焼き、最後にもう一度ひっくり返してソース、マヨネーズ、青海苔、かつお粉をかけて完成☆
コツ・ポイント
今回、卵が品切れで使いませんでしたが、最後にフライパンに丸くひいた卵の上に焼けた広島焼きをのせるともっと美味しいと思います☆
それと、小麦粉は本当は山芋粉や卵などいれてキッチリ作ると美味しいと思うので、お好み焼き得意の方はお好きな感じで作ってみてください☆
今回のアレンジポイントは、焼きそばでなくパスタ！それと生地に卵の代わりにマヨネーズを使った事です☆☆☆
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
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